L'importanza dell'idratazione

L’acqua è un elemento fondamentale per gli esseri viventi e l’uomo non fa eccezione.
È indispensabile per poter svolgere le reazioni biochimiche e sostenere i processi fisiologici che avvengono nell’organismo. L’acqua svolge diverse funzioni: interviene nel processo digestivo, nell’assorbimento, nel trasporto e nell’utilizzo dei nutrienti. Aiuta ad eliminare le scorie metaboliche e sostiene le superfici respiratorie nello svolgimento delle loro funzioni, mantenendone l’umidità e consentendo gli scambi di ossigeno / anidride carbonica. Inoltre, mantiene il PH in equilibrio, lubrifica le articolazioni e governa la termoregolazione attraverso la sudorazione.

Noi siamo composti per circa il 60% di acqua e per questo, nel rispetto delle esigenze fisiologiche di ognuno, è indispensabile assumerla.

Di seguito, i riferimenti di assunzione:

Neonati:

sino a sei mesi di vita: 100 mL/kg al giorno

Bambini:

tra 6 mesi e un anno di età: 800-1000 mL/giorno
tra 1 e 3 anni di vita: 1100-1300 mL/giorno
tra i 4 e gli 8 anni di età: 1600 mL/giorno
tra 9-13 anni: 2100 mL/giorno per i bambini e 1900 mL/giorno per le bambine

Adolescenti, adulti e anziani:

femmine 2 L/giorno
maschi 2,5 L/giorno

Per determinare la quantità più precisa che si dovrebbe bere in base al proprio peso corporeo, è possibile seguire il seguente calcolo: 30 ml x kg di peso corporeo = ml al giorno. Ad esempio, un soggetto di 80 kg, dovrebbe assumere 80 x 30 ml = 2400 ml, ossia 2,4 litri d’acqua al dì.

QUANTA ACQUA DOBBIAMO BERE?

Nonostante l’importanza dell’idratazione, l’abitudine ad idratarsi non è così diffusa tra le persone. Gli studi ci confermano che un adulto sano e sedentario perde circa due litri di acqua al giorno attraverso la diuresi, le feci e la sudorazione.
Questa perdita di liquidi si compensa con solo 8 bicchieri di acqua distribuiti nella giornata. Tuttavia, in condizioni diverse che variano a seconda dell’età, di diverse patologie, condizioni climatiche o sportive, questi valori possono essere molto diversi. Nonostante ciò, esistono dei valori di riferimento che indicano l’acqua assunta complessivamente, ovvero sia attraverso il diretto consumo che attraverso l’alimentazione; tali valori sono basati su condizioni medie sia ambientali che di attività fisica, quindi in assenza di problematiche gastro intestinali come vomito o diarrea.

CONSIGLI IN GOCCE.....

Quando sei fuori casa, prendi l’abitudine di portare con te una borraccia o una bottiglietta d’acqua, cosi potrai idratarti in ogni momento della giornata
Se hai difficoltà a bere acqua, puoi aiutarti preparando un’acqua aromatizzata con frutta fresca o con erbe aromatiche, per esempio lime, menta, zenzero o pesca, oppure basilico per avere un gusto più forte
Non dimenticarti che la frutta e la verdura contengono buone quantità di acqua e sali minerali, per cui possono essere una sana merenda e una parte molto importante della colazione
Evita le bibite gassate e zuccherate in quanto apportano una certa quantità di zuccheri. Ricorda che l’alcol e la caffeina aumentano la diuresi e quindi le perdite di acqua.
L’acqua non contiene calorie, pertanto non fa ingrassare...

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